Cách làm gà rang gừng

Other

Cách làm gà rang gừng

•  Ngày 03 tháng 7 năm 2021
 
•  bởi TRAN TRONG PHUC
 
 
•  42 Likes
 
•  85 Lượt xem

• Chuẩn bị

  0 Phút
• Nấu

  0 Phút
• Tổng Cộng

  40 Phút
• Phục vụ

  4 Người
• Cấp độ

  Dễ
• Đánh giá

  0.0/10

Gà rang gừng là món ăn quen thuộc trong các bữa cơm gia đình của nhiều người. Thịt gà ta béo thơm, dai ngon ngấm đều gia vị, màu sắc bóng bẫy trông cực hấp dẫn. Thích hợp cho những bữa ăn ngày lạnh.

  Thành Phần

₁/₂ Con Thịt gà

2 Củ Gừng

1 Củ Hành tím

3 Tép Tỏi

1 Muỗng canh Đường trắng

1 Muỗng canh Dầu ăn

1 Muỗng cà phê Hạt nêm

₁/₃ Muỗng cà phê Tiêu

1 Trái Ớt

2 Muỗng canh Nước mắm

1 Muỗng canh Rượu trắng

1 Muỗng canh Muối

 Thành Phần Chính

• Thịt gà

Công Thức

Gà mua về rửa sơ qua rồi dùng 1 chút rượu trắng, muối, gừng giã nhỏ rồi đem xát lên gà, xoa bóp đều để khử mùi hôi của gà sau đó rửa lại sạch sẽ, để cho ráo nước rồi chặt miếng vừa ăn. Gừng rửa sạch rồi thái sợi lấy 1 nhánh nhỏ đem băm nhuyễn, hành và tỏi bóc vỏ băm nhỏ.

Cho thịt gà vào tô, thêm gừng băm, 1/2 số lượng hành tím và tỏi băm, 1/2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm rồi đảo đều ướp thịt 30 phút cho ngấm gia vị.

Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn, cho đường vào rồi thắng cho đường chuyển màu cánh gián, tiếp theo bạn cho nốt chỗ hành, tỏi băm vào xào thơm rồi nhanh tay cho thịt gà vào đảo đều. Rang cho thịt gà săn lại thì cho gừng thái sợi, ớt, thêm 1 muỗng canh nước và đảo đều, đậy vung lại và rang cho thịt gà chín, nước rút cạn bớt chỉ còn lại 1 chút hơi sền sệt, nếm lại cho vừa miệng rồi rắc thêm ít tiêu cho thơm là tắt bếp.

Gà rang gừng là món ăn quen thuộc trong các bữa cơm gia đình của nhiều người. Thịt gà ta béo thơm, dai ngon ngấm đều gia vị, màu sắc bóng bẫy trông cực hấp dẫn. Thích hợp cho những bữa ăn ngày lạnh.

• • gà kho gừng
  • thịt gà kho gừng
  • thịt gà rang gừng
  • đùi gà rang gừng
  • đùi gà chiên gừng
  • thịt gà chiên gừng
  • công thức gà rang gừng
  • cách làm gà kho gừng